読書: 変革のアイスクリーム

料理コーナーにあったのを借りたが、マーケティング視点で書かれた本だった。

例えば、アイスクリームのフレーバーは1万種以上あり、製造法も200種類ぐらいあるが、パッケージは20種類ぐらいしかないので、差別化するならこれだという事になり、クーリッシュが作られた。という話が紹介されていた。

他にも、ペルソナを主婦に据えているので、ユーザープレゼントが花束になっているヨーロピアンシュガーコーンなど、なかなか興味深かった。

一方で、ホームランバーのあたりをゲーミフィケーションって言ってるのは、ちょっと無理矢理じゃないかと思った。

そんな中、あずきバーがの所だけ、こだわりポイントがあずきの品質だったのは笑った。

マーケティング以外では、開発、量産、流通の話もあったのが面白かった。 IT分野では開発したらユーザーに届けられるから、量産上の苦労というのがあるのは新鮮だった。